有关厄瓜多尔进口南美白虾包装上检测出新冠病毒的新闻引起了广泛关注,作为一名海鲜水产经营者,对于我国市场上南美白虾的情况有一定的了解,现在就来为大家详细讲解一下。
目前我国养殖的虾以南美白虾为主,但市场占有率较高的仍是产自厄瓜多尔的南美白虾,厄瓜多尔是我国南美白虾的主要进口国,其虾通常以活虾急冻的方式售卖,规格有1kg和2kg两种,冷冻方式包括水冻、汽冻、盐冻等,在我国销售较好的品牌有南美虾皇、桑塔、老船长等。
关于检测出新冠病毒的问题,虽然只是在外包装上检测到病毒,并未在虾身检测到,但这确实暴露了在整个生产、运输过程中存在的安全漏洞,厄瓜多尔的新冠疫情依然严峻,因此进口的冷冻食品,包括冷冻海鲜,都会经过海关的严格检测,以确保安全性,鉴于目前的情况,现在并不鼓励食用进口冷冻海鲜。
如何避免购买到厄瓜多尔进口虾呢?避免购买冻虾,因为国内销售的南美白冻虾基本上都是厄瓜多尔进口的,对于内陆城市宣传的冰鲜虾要谨慎购买,以免买到冻虾化冻后当做冰鲜虾售卖的,沿海城市虽然有冰鲜虾,但需要注意区分,冰鲜虾的个头大小不一,而冻虾个头比较均匀。
关于是否可以食用的问题,个人建议在当前特殊时期还是谨慎为好,毕竟,病毒在冷冻海鲜上的存活性还不能完全确定,这可能与食品的加工、运输、仓储等环节有关,为了个人健康和安全考虑,近期还是避免食用为好,如果有条件的地方可以选择吃本地海域出产的海鲜。
我想强调的是,支持国产海鲜也是非常重要的,在国外的疫情疯狂扩散时,我们国人已经开始了正常的生活,这得益于我们国家的强大和人民的团结,无论何时何地,我们都应该支持我们的祖国和国产产品,许多国货的品质并不输于所谓的进口货,甚至在某些方面还更胜一筹,让我们从自己做起,支持国产海鲜和其他国货吧!
希望大家在选购海鲜时多加注意,保持警惕,如果对食品安全有任何疑问或担忧,可以选择不吃或者选择其他安全可靠的食物,毕竟,生命是最宝贵的,我们应该珍惜并保护好自己和家人的健康。