白果的食用方式颇多，多数人偏爱其果仁，一种简单的方法是炒制白果，将其清洗干净后，放入锅中翻炒，或使用微波炉以锡纸包裹加热，待白果发出爆裂声时，即可享用。
白果的烹饪方式多样，如炒、蒸、炸、煮等，它可与各种家禽、肉类搭配，先将肉类半熟处理后，将白果放入清水中煮熟，再剥去果皮，与肉类一同在锅中煮熟，这样能充分融合二者的风味。
值得注意的是，白果不宜生食，因为这可能对健康产生不利影响，银杏果也可进行烤制，若有家用烤箱，烤制银杏果变得十分便捷，只需在烤盘上铺一层锡纸，放上适量银杏果，送入烤箱，以高火烤制15至20分钟，其外壳自然开裂，取出待降温后，剥去外壳和种芽，即可食用。
这样的烹饪过程不仅让白果的口感更佳，也使其营养价值得以充分展现，无论是炒、煮还是烤，都能让白果的味道更加浓郁，为餐桌增添一份独特的魅力。
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