想品尝自家制作的香软蛋糕吗？无需烤箱，只需一台微波炉，你也能轻松烤出美味蛋糕，下面，就让我们一起探索这简单的制作过程吧。
我们需要准备以下食材：
主料：低筋面粉90g，为蛋糕的松软口感打下基础。
辅料：砂糖90g，为甜度提供保障；鸡蛋5个，是蛋糕的主体原料。
让我们开始制作：
步骤一：将五个新鲜的蛋黄逐一取出，放置在一旁备用。
步骤二：紧接着，将蛋白从鸡蛋中分离出来，确保蛋白中无蛋黄残留。
步骤三：砂糖的加入是为了增加甜味和蛋糕的松软度，我们将90g砂糖准备好。
步骤四：为了确保面粉的细腻，我们将90g低筋面粉过筛，去除面粉中的颗粒。
步骤五：我们将蛋白与砂糖混合，用打蛋器打至湿性发泡状态，当蛋白变得蓬松且呈现出奶油状时，放入之前准备好的蛋黄。
步骤六：继续搅拌，直至蛋糊变得浓稠，呈现出细腻的质地。
步骤七：将过筛后的低筋面粉缓缓加入蛋糊中，用搅拌器上下翻拌均匀，避免面粉产生面疙瘩。
步骤八：选择一个适合微波的容器，刷上一层油以便蛋糕容易脱模，将拌好的蛋糊倒入容器中，轻轻震两下，使大气泡排出。
步骤九：将容器放入微波炉中，选择大火模式加热2分钟，之后转为中火模式再加热2分钟，这样能确保蛋糕均匀受热，烤出完美的口感。
步骤十一：时间到后，取出容器，将蛋糕倒扣在晾架上晾凉，这样能使蛋糕更好地定型，并释放内部多余的热气。
步骤十二：经过短暂的等待，我们的微波炉烤蛋糕就完成了！现在你可以品尝到自家制作的香甜软糯的蛋糕了。
享受制作与品尝的过程，感受微波炉烤蛋糕的魅力吧！
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