想要享受美味的蛋糕,无需远赴烘焙店,只需在家利用微波炉,你就能轻松制作出香甜可口的蛋糕,下面就为大家介绍如何用微波炉制作蛋糕的详细步骤。
我们需要准备以下材料:
主料:低筋面粉90克,这是蛋糕的基础材料,它的使用能让蛋糕更加松软。
辅料:鸡蛋5个,为蛋糕提供丰富的蛋白质和营养。
所需厨具:打蛋器用于搅拌材料,使蛋液充分打发;微波炉则是我们制作蛋糕的关键。
我们开始制作:
第一步,将5个蛋黄和5个蛋白分别取出,加入90克的砂糖,使用打蛋器将蛋白打至湿性发泡,这样能使蛋糕更加松软蓬松。
第二步,将打发的蛋白放入蛋黄中,继续搅拌至蛋糊变得浓稠,这一步的搅拌能使蛋糕的口感更加细腻。
第三步,将过筛的低筋面粉缓缓加入蛋糊中,用上下翻拌的方式使其均匀混合,避免面粉出筋影响口感。
第四步,选择一个适合微波的容器,刷上一层油以防止蛋糕粘底,将蛋糊倒入容器中,轻轻震两下,使大气泡震出,这样能使蛋糕表面更加平整。
第五步,将容器放入微波炉中,选择大火加热2分钟,再选择中火加热2分钟,这样能使蛋糕在微波炉中均匀受热,避免过热或过熟。
第六步,取出微波炉中的蛋糕,倒扣晾凉,待蛋糕完全晾凉后,切开装盘即可享用,一款香甜可口的微波炉蛋糕就制作完成了。
通过以上步骤,我们就能轻松在家利用微波炉制作出美味的蛋糕,无需繁琐的烘焙过程和复杂的工具,只需简单的几步操作,就能享受到美味的蛋糕,快来试试吧!
0