主要食材
羊肉200克，面粉350克。
辅助配料
黑木耳50克，粉丝50克，香菇50克。
制作流程
前期准备1、将黑木耳、粉丝、香菇分别泡发，完成后挤干水分备用，将面粉和成面团，放置一旁待用。
食材处理与调味1、将泡发好的黑木耳、粉丝、香菇切成小块或小丁。
2、将切好的食材与羊肉馅混合，加入盐、生抽、糖、鸡精、油等调味品，均匀搅拌后腌制30分钟以上，以便充分入味。
面饼制作与馅料铺陈1、面团稍作揉捏，使其柔软适度后，杆成饼状。
2、在面饼上均匀铺上腌制好的羊肉等馅料。
3、再覆盖上一面饼，将两饼的边沿封口，确保馅料不会在煎烤过程中流出。
煎烤过程1、热锅凉油，将包裹好馅料的面饼放入锅中。
2、保持小火，慢慢煎烤至面饼两面金黄，熟透为止。
美食呈现
经过精心制作，一道色香味俱佳的羊肉串薄烧饼便呈现在你眼前，薄而酥脆的饼皮包裹着鲜嫩多汁的羊肉馅料，再搭配木耳、粉丝和香菇的独特风味，令人垂涎欲滴，享受美食的同时，也体验了烹饪的乐趣和满足感。
0