主料与辅料
生粉400g，椰浆400ml，温水400ml，细砂糖350g，盐少许。
还需准备粘米粉、斑斓叶、紫薯、色拉油等。
烹饪步骤
1、基础面糊制作：
- 先将椰浆、温水和细砂糖充分搅拌，再慢慢加入生粉，边加边搅拌。
- 面糊分成三份，其中两份可加入食用色素。
- 烧水，待水开后把面糊倒入盘中，用牙签戳破泡泡，蒸至透明熟透。
2、九层糕制作：
- 混合木薯粉、粘米粉等粉类，加入椰浆搅拌成面糊。
- 斑斓叶榨汁或煮水，将面糊分为几份，加入斑斓汁或原面糊，每一层蒸3分钟左右，直到所有层面都熟透。
3、紫薯面包卷制作：
- 将紫薯蒸熟压成泥，加入白糖揉成团备用。
- 将面团擀开，包入紫薯馅，切条纹后扭转成型，再发酵后烤制。
4、芒果糯米糍制作：
- 糯米粉、玉米淀粉等材料混合后蒸熟成透明状。
- 取一小块揉成小碗状，放入芒果丁后封口揉圆。
- 裹上椰蓉后即可享用。
其他糕点建议
糯米糕将糯米洗净泡水后蒸熟，加入椰奶等材料拌匀后放入烤盆压实，再按个人喜好加入香兰汁等蒸制而成。
面包和蛋糕使用面包机或烤箱制作，可参考网上教程调整配方。
小贴士
制作糕点需要耐心和细心，不要急于求成。
食材的配比可以根据个人口味适当调整。
初次尝试时建议参照食谱进行操作。
自己动手做糕点不仅美味健康，还能体验到制作的乐趣和成就感，不妨从简单的糕点开始尝试，慢慢掌握技巧和配方，享受烹饪的快乐吧！🍰✨
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