在网络语境中，“果酱”常被用来表示过奖的意思，是一种非常亲密的人之间的爱称。
“果”字在这里代表着“果然这样子”的意味，而“酱”字则是对亲密之人的一种昵称，将水果、糖及酸度调节剂混合后，以超过100℃的温度熬制，得到的凝胶物质被称为果酱，也叫果子酱。
关于果酱的介绍：
通过混合水果、糖以及酸度调节剂，并经过高温熬制，我们可以得到果酱这种凝胶物质，它不仅是保存水果的好方法，更是一种美味的食品，无论是草莓、蓝莓、葡萄等小型果实，还是李子、橙子、苹果、桃子等大型果实切小后，都可以制作成果酱，虽然在同一时间通常只使用一种果实进行调制，但也有例外，如特别口味的果酱（如榴莲、菠萝）等会使用到其他胶体来增加其稠度和口感。
常见的果酱胶体包括果胶、豆胶以及三仙胶等，这些胶体不仅可以帮助果酱保持其形状和口感，还可以为其增添独特的味道和质感，无论是用于涂抹在面包或吐司上食用，还是作为其他食品的配料，果酱都为我们的生活带来了无尽的味觉享受。
0