那些5毛零食竟然都来自广东！广东造造凭啥承包你的童年？

要问全国哪里的小孩幸福感更高

那势必是广东小孩

他们打小就走在时髦的前线

啥新颖玩意

都是他们第一批接触到

列位90后、00后无妨回想一下

那些“广东消费”

是不是你的青春？

霸榜电视机的喜羊羊、猪猪侠、高兴超人

与摩尔庄园比肩的奥比岛

拿到就能成为孩子王的小霸王游戏机

不单单那些

就连小时候吃的各类零食

也统统红遍了全国

今天

科普君就带各人

走进广东的零食

那些包拆小食物

竟然都来自广东

有网友说：“全国小学生从爹妈衣兜和钱包里偷的零钱，一半流入了以湖南为首的辣条厂商的钱包，别的一半流入了潮汕零食厂老板的钱包。”此言不虚。

豆造零食的“顶流”——香菇肥牛和北京烤鸭。

膨化食物中的“佼佼者”——咪咪、魔法士、小米锅巴和南京板鸭。

酸糖界的“开山祖师”——仔仔棒、话梅味糖、爆炸果汽、流口水。

冰箱里的常客“拖肥”，5毛钱一包凉到你心坎。

还有凉果类迷你拆无花果和九造陈皮。

星球杯、蟹皇面也值得拥有名字！

认真看他们的包拆背后，会发现它们都写着产自广东省。

目光从十年前转到如今，掀起了新式茶类饮料的“霸主”喜茶和奈雪，也产自广东。广东，事实有什么魅力，让零食都扎根于此？

除了包拆小食物

那些特产也红遍全国

广东“出圈”的零食可不行学校门口便当店的“5毛货”，一些手工特产也被视为零食精品，在全国各地的货架上发光发热着。

酥饼界的“一哥”：妻子饼和鸡仔饼

“酥饼”是一种家喻户晓的零食，品种繁多。广东的“妻子饼”和“鸡仔饼”也是“酥饼”的一种，和老牌典范核桃酥以及新晋网红蛋黄酥“师出同门”。

妻子饼，是广东省潮汕地域的糕点，是以面粉、猪油、糖、白芝麻等食材为次要原料烤造的点心。它的做工简单，口感条理却不但一，具有皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。

而鸡仔饼则是广东省广州市的一种特色小吃，以甘香松化，甜中带咸著称。次要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，有170年的汗青。后来，鸡仔饼也跟着广东移民传到上海，成为上海的特产之一。

下酒菜里的C位：陈皮花生

大大都零食在父母的眼里都是“不安康”的代表，但是在重视饮食之道的广东，连零食都能沾上了“摄生”的色彩。例如广东江门新会区的特产“陈皮花生”。

通俗花生再好吃，人们也不敢多吃。那是因为花生自己含有大量动物油，遇高热蒸造，容易变得炎热，所以蒸炒过的花生，吃多了容易上火。

而当花生与新会陈皮相遇，便不再是通俗的花生，而是酿成了集花生的甘旨与陈皮的摄生于一身的超等花生。

陈皮性温，能够恰如其分地中和炒造花生的炎热，即便屡次食用也不会上火发胖。此外，陈皮具有解腻、开胃、袪湿降燥的成效，参加了陈皮的花生，即便多吃也不会觉得到腻味。

香肠界的“甜妹”：广味腊肠

你必然没想到，煲仔饭的绝配“广味腊肠”也很出圈，以其甜甜的口味成为了各地宵夜烧烤摊的宠儿。

但是，广东现做腊肠的甘旨比包拆的好吃几倍！在中国香肠的“舞台”上，甜甜的广式腊肠也有着无足轻重的地位，和辣辣的四川腊肠不相上下。

广味腊肠外形美妙、色泽亮堂、香味醇厚、美味可口、皮薄肉嫩。咸鲜中带有一丝甜味，集“豉味、香味、甜味、酒味”于一身，是香肠界中名副其实的“甜妹”。

它的花色品种繁多，有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、东莞腊肠等几十种。

广东的零食为什么那么火？

广东产零食，汗青悠久

让我们先从汗青说起。明代中叶以后，广东潮汕地域的社会经济呈现了新改变，生齿增长，农业消费由粗流放渐变得精巧，推广粮食新品种，亩产进入全国先辈行列，使得经济做物如甘蔗、棉花、生果等种植面积扩大。

许多本来处置粮食消费的农人，都改种经济做物甘蔗，以求在有限的地盘上获得更大的经济效益。农业经济商品化倾向的加强，促使潮汕地域的手工业和贸易愈发富贵，造糖等新行业鼓起。

民国饶宗颐《潮州志·实业志·农业》就有记载：“甘蔗有竹蔗、腊蔗、胶蔗诸种，胶种为新近移自台湾者，杆长、量甜，农人多喜植之”。据1902-1903年汕头海关统计，土种竹蔗每亩产糖量为300-400斤。

而造糖业的鼓起带动了蜜饯凉果造造业的开展，此中，潮州庵埠人是瓜果腌造的佼佼者。

1937年，庵埠本地凉果消费的小做坊已经有10多家，年产200多吨，以至远销海外。1978年变革开放之后，庵埠人鼎力开展传统手艺，降生了许多出名品牌，那之中就有我们所熟知的主打九造陈皮的佳宝、做华华丹的康辉……

赚到第一桶金后，庵埠人起头拓展到其他食物行业，大大小小的小食物工坊相继涌现，仅1984年一年，就有新办企业209家，均匀每1.7天，就有一家新公司开业，以至一度占据了全国零食20%的市场份额。

久而久之，广东潮汕地域就构成了全国出名的零食财产链，就像中国的电子产物大多都来自深圳一样。

广东人爱吃，天然也就会吃

俗话说“全国所有食货，粤东几尽有之；粤东所有之食货，全国未必尽也。”

广东人生成就是美食家，因为广东地处我国南方，物资充沛，春夏秋冬皆有可取之材，关于吃的“讲究”，已然刻在了广东人骨子里。

他们不只吃的精致，大大小小粤菜精品屡见不鲜，煎炸蒸煮样样在行。

仍是两千年如一的“异食癖”，勇于测验考试各类食材，也不嫌弃路边“苍蝇馆”的惹味。

如斯丰硕的美食履历，将不着边际的特色都融入到小零食之中，天然也是“洒洒水”啦~

油炸鬼、鼻屎糖……为什么广东的零食名称那么奇异？

其实，那些暗中的名字大多是出自粤语谐音，或是因为文化和习惯。

“油炸鬼”其实就是各人所熟知的油条，广府人把油条叫做“油炸桧”，粤语发音和“油炸鬼”十分类似，渐渐就传成了油炸鬼。所以不要认为广东人个个比钟馗还猛，能间接把鬼扔下锅。

鼻屎糖在北方凡是被叫做“灵药”，但是到了广东，怎么就成了鼻屎呢？

那是因为鼻屎糖有良多种口味，陈皮、无花果、话梅等。以前广州凉茶铺卖凉茶会怕小伴侣觉得太苦，就会送一颗如许的糖，让你喝完凉茶马上含在口中。因为它又黑又长得一坨坨的，加上老广州人爱开打趣吓唬小伴侣，所以良多广东小伴侣都叫它鼻屎糖。

那些广东零食是你的童年吗？

你和“它”的故事吧~