将开水和色拉油倒入一个盆中，借助打蛋器细心地搅拌，直至液体变得丝滑无颗粒，油珠完全消失。
将50g的低筋面粉与1g的泡打粉混合均匀，然后通过筛网轻轻加入到先前准备好的盆中，利用刮刀，轻柔地混合它们，确保面糊充分融合。
将三颗鸡蛋（大约240克）打入另一个干净的盆内，加入120克的细砂糖，利用电动打蛋器以适中的速度搅拌，直至蛋液的颜色从鲜明的黄色转变为柔和的白色，体积明显膨胀至原来的三倍，当提起打蛋器时，蛋液可以形成一个小小的“8”字形状，并在几秒钟内自然消失，这表明蛋液已经打发得恰到好处。
下一步，将剩余的130g低筋面粉分两次筛入蛋液中，每次筛入面粉后，都需用橡皮刮刀轻轻翻拌，确保面糊与新加入的面粉充分融合，避免出现结块现象。
完成上述步骤后，将蛋糕糊缓缓倒入东菱面包机的面包桶内，在桶内轻轻刷上一层薄薄的油，以防止蛋糕糊粘附在桶壁上，接着预热东菱面包机，选择自助烘烤模式，并设置时间为28分钟（其中3分钟为预热时间），当面包机预热完成后，再将面包机桶放入面包机内，开始烘焙之旅。
通过这一系列的步骤，您将在东菱面包机的陪伴下，制作出一款美味可口的蛋糕，每一个环节都至关重要，不容忽视，期待您在烘焙的过程中发现更多的乐趣与惊喜！
0