婴幼儿好吃又简单的饼干做法

10小时前 (19:09:35)阅读6回复0
雕刻瞎
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🍪杏仁奶酥小饼干

🥳材料

奶粉20克

低筋面粉110克

黄油70克

鸡蛋液35克

糖粉20克

杏仁片若干

👩‍🍳制作流程

1、黄油室温软化后,加入糖粉,轻轻搅拌至混合均匀。

2、分次加入鸡蛋液,每次搅拌至完全融合后再加下一次,直至打发至体积膨胀、颜色变浅。

3、筛入奶粉和低筋面粉,用双手抓揉成面团,将面团分成9g一个的小球,压扁后放在铺有油纸的烤盘上。

4、每个饼干上刷一层蛋黄液,放上一片杏仁片。

5、烤箱预热至170°C,放入饼干烤制18-20分钟,直至金黄酥脆。

🍪黑芝麻薄脆饼干

🥜材料

低筋面粉50克

糖粉30克

黑芝麻10克

玉米油30克

鸡蛋2个

👩‍🍳制作步骤

1、鸡蛋打散后,加入糖粉和玉米油,充分搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉和黑芝麻,再次搅拌均匀后装入裱花袋中。

3、烤箱预热后,将面糊挤入模具中,放入烤箱以160°C烤制15分钟即可。

其他几款推荐饼干

🍠奶香红薯条:香甜软糯的红薯搭配奶香,烤制后外酥里嫩。

🌾玛格丽特小饼干:口感酥脆,奶香浓郁。

🥚奶香鸡蛋小饼干:蛋香浓郁,搭配黑芝麻更添风味。

🍚宝宝米饼:以大米和配方奶为主,营养丰富。

💡溶豆制作小贴士

若想尝试制作溶豆,可以参考以下步骤:

将蛋黄、糖粉和柠檬汁混合后打发至硬性发泡,加入奶粉后翻拌均匀,装入裱花袋中挤出形状,烤箱预热后放入饼干坯子,以70°C烤制15分钟,注意观察避免烤焦,出炉后需立即密封保存。

每一款饼干都有其独特的口感和风味,是宝宝成长路上的美味伴侣,在制作过程中,不仅锻炼了宝宝的动手能力,还能增进亲子间的情感交流,快来试试吧!

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