三个鸡蛋、适量的纯牛奶、适量的葡萄干、适量的花生油以及少许的盐。
步骤详解
1、轻轻将三个鸡蛋分开，将蛋黄与蛋清分离。
2、在蛋黄中加入少许花生油，再加入牛奶，接着加入适量的面粉，用搅拌的方式将其充分混合均匀。
3、我们开始处理蛋清，在蛋清中加入少许盐，然后开始打散，分三次加入适量的白糖，持续搅拌直至蛋清变得浓稠，用打蛋器挑起的尖尖部分不会轻易掉落。
4、将搅拌好的蛋黄糊与打发的蛋清分三次混合，在混合时，请确保不要只朝一个方向搅拌，这样可以避免面糊产生过多的筋度。
5、将电饭煲内胆轻轻涂上一层薄油，然后将蛋糊倒入其中，轻轻振动电饭煲，这样可以帮助排出内部的气泡，撒上一些葡萄干增加风味，然后盖上盖子并通电加热。
6、当电饭煲自动跳到保温模式后，不要立即取出蛋糕，用一块干净的毛巾捂住电饭煲的出气口，让蛋糕在余温中继续熟成，这个过程大约需要半小时。
7、时间到后，打开电饭煲，你将会看到一个蓬松、香甜的电饭煲蛋糕已经准备好了。
这款电饭煲蛋糕制作简单，口感细腻，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，希望你在制作过程中能够感受到烹饪的乐趣，并享受与家人朋友分享美食的快乐时光！
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