开小吃店并不一定需要你会做饭，关键在于选对定位、找到合适的供应商和学会管理，以下是一些建议：
选择合适的定位和产品
不会做饭的话，可以选择一些简单易学、操作方便的小吃，比如煎饼果子、鸡蛋灌饼、手抓饼等，选择一个有市场需求的地理位置也很重要，比如人流量大、消费水平适中的地方。
寻找可靠的供应商
小吃店的经营需要食材和调料等物资的支持，找到可靠的供应商是关键，可以通过网络平台或者当地的批发市场等途径寻找供应商，确保食材的新鲜和品质。
学习基本的烹饪技巧
虽然不需要精通烹饪，但掌握一些基本的烹饪技巧和食材处理方法对经营小吃店是有帮助的，可以向有经验的人请教或者参加一些烹饪培训班来学习。
雇佣熟练的厨师
如果自己无法胜任烹饪工作，可以考虑雇佣一个熟练的厨师来负责烹饪，这样不仅可以保证食品的质量和口味，还可以让店主有更多时间来处理其他事务。
注重卫生和安全
小吃店的卫生和安全是非常重要的，要确保厨房和餐厅的清洁卫生，食材的新鲜和安全，这不仅可以提高顾客的满意度，还可以避免因食品安全问题而引起的纠纷和损失。
学会管理和营销
开小吃店不仅需要会做饭，还需要学会管理和营销，包括制定合理的经营计划、控制成本、提高效率、宣传推广等，可以通过学习相关的管理知识和技能，或者参加一些培训课程来提升自己的管理能力。
不断学习和改进
餐饮行业是一个不断发展和变化的行业，要不断学习和改进自己的经营策略和产品，以适应市场的变化和顾客的需求。
开小吃店并不一定需要会做饭，关键在于选对定位、找到可靠的供应商、学习基本的烹饪技巧或雇佣熟练的厨师、注重卫生和安全、学会管理和营销以及不断学习和改进，希望这些建议对你有所帮助！
特色小吃学习建议：
如果想学做特色小吃，可以先了解当地的特色小吃和文化，然后选择自己感兴趣的进行学习，可以通过网络搜索相关的教程和视频，或者参加一些烹饪培训班来学习，也可以到小吃店或者餐厅打工，通过实践来学习制作特色小吃的技巧和经验。
小吃店经营策略：
经营小吃店需要制定合理的经营策略，包括产品定位、价格策略、宣传推广等，可以通过市场调研和竞争对手分析来制定自己的经营策略，并不断进行调整和改进，要注重提高服务质量，让顾客感受到温馨和舒适的就餐环境。
一人经营的小吃店建议：
如果打算一个人经营小吃店，需要做好充分准备，包括掌握制作小吃的技巧、提高工作效率、合理安排时间等，可以选择一些操作简单、制作快速的小吃，如煎饼果子、鸡蛋灌饼等，要注重营销和宣传，吸引更多的顾客。
开小吃店的关键在于选对定位、找到可靠的供应商、掌握基本的烹饪技巧或雇佣熟练的厨师、注重卫生和安全以及学会管理和营销，要不断学习和改进自己的经营策略和产品，以适应市场的变化和顾客的需求，希望这些建议对你有所帮助，祝你生意兴隆！
回答对原文进行了润色处理，并增加了关于特色小吃学习、小吃店经营策略以及一人经营的小吃店建议等内容。