食材精选:
精选干红蛤2个,优质干裙带菜20克,香滑大米1/4杯。
制作流程:
1、前期准备:
* 将红蛤与裙带菜浸入清水中,待其充分泡发后,去除多余水分并细切。
* 将大米也浸泡在适量的水中。
2、研磨米浆:
* 将泡好的米放入粉碎机中,加入适量的水,研磨成细腻的米浆。
* 比例上,每1份米需配以10份水。
3、同煮美味:
* 将切好的裙带菜和红蛤加入米浆中,一同放入锅中慢煮。
* 待食材充分融合后,加入适量的水调整浓度。
4、调味出锅:
* 煮至粥状后,加入适量盐进行调味。
* 轻轻搅拌后,即可出锅享用。
另一款神仙粥材料:
土豆1/3个,鲜牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐适量。
制作方法:
1、土豆处理:
* 将土豆去皮,炖至软烂,捣碎并过滤。
* 加入牛奶,用文火慢慢煮,并轻轻搅拌至粘稠状态。
2、调味与混合:
* 加入盐进行调味。
* 将蛋黄捣碎后,轻轻混入土豆泥中。
神仙粥的秘制配方:
糯米50克,生姜15克,葱白7根,米醋50毫升。
神仙粥的制作步骤:
1、初步处理:
先将糯米洗净,与生姜一同放入沙锅内,加水煮至沸腾。
2、加入葱白:
将连根洗净、切小的葱白段加入锅中,继续慢煮。
3、持续熬煮:
继续用文火煮糯米粥,期间不时搅拌,以防粘锅。
4、调味出锅:
当粥即将完成时,加入米醋并搅拌均匀,关火后,即可盛出享用。
此神仙粥配方独特、营养丰富、口感鲜美,是您居家养生的绝佳选择!
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