纯鲜奶——500毫升（可依个人口味与需求，选择全脂、低脂或脱脂）
酸奶发酵菌——一小包（其包装上会标明适用于制作多少升的酸奶）
白砂糖——40克（可随个人口味调整，但为保持酸奶的健康特质，建议适量）
制作流程：
前期准备：
确保所有所需材料均已备齐，特别是酸奶发酵菌，需在有效期内使用。
清洁与消毒：
将酸奶机内胆及勺子彻底清洗，用沸水烫过以作消毒，此步骤为的是确保制作过程的卫生，避免杂菌污染。
牛奶与糖的加入：
将500毫升纯鲜奶倒入已备好的酸奶机内胆中，接着加入40克白砂糖，用勺子充分搅拌，直至糖完全溶解于奶中。
菌种的添加：
拆开酸奶发酵菌的包装，均匀地撒在奶液表面，若发酵菌为粉末状，可先用少量奶液溶解后再行添加。
均匀搅拌：
用勺子轻柔地搅拌奶液与酸奶发酵菌的混合物，确保发酵菌均匀分布在奶液中。
封盖与启动：
将内胆盖好，确保密封完好，然后将内胆放入酸奶机中，按照机器指示启动酸奶制作程序，多数酸奶机设有自动恒温功能，通常需8至12小时完成发酵。
冷藏与享用：
待发酵完成后，从酸奶机中取出酸奶，放入冰箱冷藏，冷藏后的酸奶口感更佳，风味更浓郁，可依个人喜好，加入蜂蜜、水果或其他配料增添风味。
此法简单易行，让你在家就能享受到健康美味的自制酸奶。
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