乌鸡别名乌骨鸡，它的营养价值比力高，当然是通俗鸡的好多倍，具有极好的药用和食疗成效，所以针对一些消费者仍是比力重视的，出格是国内泰和乌鸡，盐津乌骨鸡那些血脉比力纯正的乌鸡，属于实正的高风致乌鸡，那么那种纯种乌鸡的价格为什么都出格高？
乌鸡的味道鲜美，散养的肉量也比力好，而且还有很好的滋补性，所以如今跟着人们经济程度进步，市道上的肉鸡和激素喂养的产蛋鸡渐渐城市被裁减，好比纯散养的土鸡和乌鸡渐渐城市进入人们生活中，当然价格也会高些，市场的需求也是正在逐步进步。
今天禀享的是云南的盐津乌骨鸡，它起源于盐津并因主产而得名。在盐津特定的天然情况高热高湿的天气前提下，颠末持久的天然选育和精心培育而构成的一个处所珍禽，是云南省驰名的处所良种。其体格强健结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。次要生长和散布于乌蒙地域而故称“乌蒙珍禽”。
在盐津血脉最纯的乌鸡散养周期是超越8个月，还要不喂养饲料，用一句话描述了它的纯： “饮山泉、食药草、树上栖、林下跑，盐津乌鸡不得了”。
盐津当地散养乌鸡规模更大的农业公司可达3万亩，像本城农业“禾丰深山乌鸡”为守好盐津乌骨鸡那张手刺，都是深山散养300天摆布，经政府检测、没有重金属、没有药残、没有激素，为了让中国的孩子吃上一只平安、营养、甘旨的盐津乌骨鸡。
一只深山散养300天的乌鸡，只要简单放点盐，简单调料，炖出来的鸡肉也是甘旨十足。所以正宗乌骨鸡贵必定有它贵的事理。欢送阅读，感激吐槽。
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