各人好，我是美食范畴创做者安康减肥食谱，今天为各人带来了几道家常美食的做法，在家不晓得吃什么的时候，就测验考试一下那几道菜，包管称心你的味蕾。
辣椒炒肉是湘菜中最为家常的名菜。辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉做为次要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等做为辅料造做而成的一道菜肴。口味香辣。
【辣椒炒肉片】
食材：
五花肉一块，小辣椒二个，动物油一勺，生抽一勺，料酒一勺，陈醋一勺，盐适量，大蒜片适量。
做法：
1、备齐做菜的次要食材，小辣椒洗清洁，五花肉热水洗清洁，用刀刮下肉的四边。
2、喜好吃辣椒，但是仍是有些怕辣，如许能够挖进来辣椒籽，如许做就不太辣了。
3、挖好的辣椒肉，切成宽条状，因为我们炒的五花肉要切成片状的。
4、五花肉，要选用肉比力瘦的处所，切成大片肉，大片肉吃着香。
5、炒肉动物油放的比力少一些了。油热了，大蒜片爆锅出香味就能够了。火不要开得太大了，中火炒菜咯。
6、把肉炒到没有赤色了，那个时候就把切好的辣椒，倒进锅里来一路翻炒。
7、火不要开得太大了，那菜几乎没有水分，中火炒菜，加陈醋和生抽，料酒翻炒。
8、肉和菜都已经浸透佐料了，菜能够出锅了。
9、加盐多翻炒几次，让盐融化了。做的菜才有滋味更好吃，能够出锅拆盘。
蜜汁烤鸡翅是一道甘旨的菜肴，做法简单，营养丰硕，色香味俱全。
【蜜汁烤鸡翅】
用料：鸡翅中10克，生抽酱油两大勺，一勺糖粉，一大勺蜂蜜
做法：
1、鸡翅洗净，放入碗中
2、用叉子或者牙签，在鸡翅正反两面插洞，越密越好入味
3、放入蜜汁烤肉料，用手推拿五分钟，使鸡翅平均的涂抹上调料，放入冰箱腌造2-4小时
4、烤盘铺锡纸，放入鸡翅，也能够放到烤架上，我怕把烤箱弄脏，用了烤盘
5、放入预热好的烤箱，上下火200度，烤盘15分钟
6、拿出烤盘，正面刷上蜂蜜水，翻面，也平均刷上蜂蜜水，蜂蜜和水1：1调匀即可
7、继续烤15分钟，出炉即可
焖兔肉是以兔肉、莴笋为次要食材做成的一道家常菜。
【焖兔肉】
用料：
姜5片味精一勺、花椒5克、兔肉半只、莴笋三根、花雕一两、淀粉一勺、泡椒二两独蒜三颗、豆瓣一勺
做法：
1、兔肉切丁，加花雕和适量淀粉搅拌
2、泡椒，独蒜，老姜切片
3、油烧热，放花椒爆香
4、放入兔丁爆干水分
5、放入豆瓣，泡椒，老姜，蒜片爆香
6、加水，刚好漫过食材为宜
7、加盖焖8分钟
麻辣口水鱼是一道甘旨的家常菜，既然叫口水鱼，那必然是很甘旨的，要不怎么让你流口水呢 。麻辣口水鱼那道菜做起来比力简单，味道却十分棒，用来招待客人必然会得到各人的赞扬。
【麻辣口水鱼】
备料：
鱼1条、豆豉1勺、熟花生米20克、小米椒3个、油适量、盐1勺、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、白糖半勺、胡椒粉2克、味精半勺、花椒20粒、油辣子2勺、姜1块、蒜6瓣、葱2根、淀粉1勺、香油半勺、熟芝麻1勺。
做法：
1、把鱼清理清洁洗净去头去骨，鱼头鱼骨洗净切成块，鱼肉洗净切成片。
2、放在盆中参加盐、料酒搅拌平均，再参加淀粉搅拌平均备用。
3、葱洗净切成碎、姜蒜洗净切成末、小米椒洗净切成段、花生敲碎备用。
4、锅中烧油，有人和藕倒入姜蒜、小米椒、花椒、豆豉碎翻炒出香味。
5、盛出放在碗中，参加生抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、香油和少许的盐搅拌平均备用。
6、锅中烧水，水开后放入腌造好的鱼骨焖煮2分钟，捞出放在盘中。
7、下入鱼肉煮至变色，捞出放在盘中，淋上搅拌好的料汁，撒上花生碎、熟芝麻和葱花即可食用。
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