立秋已过,秋天有贴秋膘的风俗,老公又天经地义的要求“吃肉肉”,就给他做一道
软酥香嫩的可乐鸡翅,色泽诱人,甘旨下饭!
老公连吃两碗饭,曲呼味道不错,吃了还想吃!
说起
可乐鸡翅
,良多伙伴都爱吃,它
软酥香嫩、口感鲜美、色泽靓丽,出格诱人
!即使是三伏天,吃上一口可乐鸡翅,也是好吃不腻,出格下饭。
家庭版可乐鸡翅怎么做入味好吃?
既然是
家庭版可乐鸡翅
,那必定
以简单易操做、合适家庭成员口味为第一要务。
你家是孩子爱吃可乐鸡翅,而我家是我老公更爱吃可乐鸡翅,
能为本身的爱的人亲手做汤羹,也是一件幸福的工作。
下面就分享下我造做可乐鸡翅的办法,喜好的伙伴无妨做起来!
家庭版可乐鸡翅:
食材:
鸡翅:10只,生姜、料酒、生抽、蚝油、盐:适量;可乐:一罐。
造做步调:
1、鸡翅洗净,在正反两面各斜切两道,便利入味。
2、鸡翅中参加生姜丝、料酒、少量生抽、蚝油、盐,腌造半小时。
3、锅热油热放入姜片爆香,放入鸡翅,中火翻炒至两面金黄。
4、将腌料倒入,参加1罐可乐、一勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、小半碗清水,大火烧开,然后转小火慢炖。
5、察看到只要一小碗水的汤汁,能够尝一下咸淡,适量调味,适量收汁即可。
6、色泽金黄,味美鲜嫩的可乐鸡翅就做好了,出锅前能够撒一把芝麻,颜值更高。
0失败tips:干货看那里!
可乐鸡翅要入味好吃,我有以下4个小妙招,供各人参考!
(1)鸡翅洗净后,在正面两面
划上斜刀
,便利后面腌造和烹调入味。
(2)鸡翅必然要
加料腌造,腌造时间越长鸡翅越入味
。夏日能够放入冰箱冷藏腌造,若是不赶时间能够早上腌造,中午做,时间长鸡翅更入味。
(3)鸡翅参加料酒、生抽、老抽等以后,大火烧开,然后小
火慢炖的步调必不成少
,可能在快手版的可乐鸡翅里那一步是没有的,但是那一步也是
炖煮入味的关键之一
,若是想更入味比不成少。
7、
留意收汁不要太干,留一点汁才好吃哟
,我家“馋猫”老公就喜好用可乐鸡翅的汤汁泡饭吃,不要太甘旨哟!
Bingo,那道
味美鲜嫩、色泽诱人
的可乐鸡翅就做好了,伙伴们都get到了吗?
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