柠香苹果烤鸡腿
素材：鸡腿、苹果、生抽、老抽、料酒、生姜、柠檬
做法：
1、鸡腿洗净吸干水分后参加料酒、生姜、生抽、老抽抓匀腌造30分钟。
2、把苹果洗净切成平均的片，挤入柠檬汁拌匀。
3、烤盘里先铺上一层苹果片再把鸡腿参加，空隙的处所都参加苹果片，挤上少许柠檬汁。
4、放入烤箱200度烤20分钟即可，把余下的柠檬片参加外表装点即可。
小炒腊肉
素材：腊肉、青红椒、油 、料酒、生姜、豆瓣酱
做法：
1、腊肉切薄片，生姜切丝，青红椒清洗清洁切段备用。
2、锅里倒入油，油热后放姜丝爆香。
3、调入一汤匙豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入腊肉片，小火翻炒。
5、调入一汤匙料酒，继续翻炒。
6、等腊肉炒软后，倒入青椒椒翻炒至断生即可。
双葱羊肉
素材：羊肉、大葱、洋葱、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、花椒粉、陈醋、白糖、食盐、香菜
做法
1、羊肉切薄片，大葱切丝，洋葱切丝，香菜切段儿，大蒜切成片，干红辣椒切段儿。
2、烧热炒锅不放油，下入羊肉片，大火翻炒。
3、炒至羊肉片略呈焦色时。
4、参加生抽和两三滴陈醋，翻炒平均。
5、参加一半葱丝、所有洋葱丝和蒜片，翻炒至洋葱发软。
6、参加少许老抽上色，参加花椒粉，翻炒平均。
7、参加剩余的大葱丝和全数香菜段、干红辣椒。
8、再调入适量盐和少许糖翻炒平均即可。
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