一：可乐鸡翅
1、翅中中间斜切两刀便于入味，放入冷水汆烫后沥干水分
2、葱切段，姜切片
3、热锅冷油爆香葱段、姜片、花椒粒
4、放入鸡翅，煎出焦香后翻面
5、倒入可乐、生抽，大火烧开转中火非常钟摆布
6、过程中翻面两三次，让两面都足够吸入汤汁
7、最初加盐调味，大火收汁即可
二：三杯鸡翅
1、鸡中翅一切二
2、锅内倒入麻油，热后倒入鸡翅翻炒
3、加老抽、料酒、姜片，加水没过鸡翅，加白糖调味
4、大火煮开，小火焖二非常钟摆布
5、最初大火收干汤汁，放鸡精，拆盘
三：柠香鸡翅
1、鸡翅洗净，用清水泡至一小时
2、沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味
3、鸡翅中参加蚝油、蜂蜜、柠檬片，搅拌平均腌二非常钟
4、煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中
5、把腌造料里的柠檬码放在鸡翅上，煎至两面金黄结痂
6、倒入剩下的腌料汁和一点水烧开
7、拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至五分钟
8、焖至汤汁浓缩，再挤上柠檬汁
9、把鸡翅码放在柠檬片上即可
四：苹果烧鸡翅
1、苹果切块，姜切片，鸡翅焯水捞出备用
2、鸡翅用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下
3、放入番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋
4、调成合口的酸甜味
5、兑水吞没鸡翅的一半，大火煮开
6、中火烧非常钟，翻面
7、收汁，放点鸡精提味即可
五：腐乳鸡翅
1、鸡同党清洗清洁，从中间剁开
2、放入葱姜，倒入料酒和盐腌造半小时
3、青红椒洗净切块
4、锅里放油，放鸡同党下锅翻炒
5、加料酒、醋、老抽翻炒
6、放入腐乳汁，参加糖，倒入适量热水炖鸡翅
7、大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧
8、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅
六：贵妃鸡翅
1、将鸡翅洗净，用盐和生抽略微腌造一会儿
2、锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸
3、鸡翅炸至金黄后捞起待用
4、锅里留底油，爆香姜葱
5、参加红酒、生抽、冰糖、清汤烧开
6、再参加炸过的鸡翅一路烧开，文火炖二非常钟
7、时间到后，大火收浓汁液就行了
七：柚香鸡翅
1、葱切成段，生姜剁成粒
2、用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味
3、鸡翅加柚子盐、五香粉、姜、葱、白糖、生抽腌造
4、想要入味更好，更好腌造一个晚上摆布
5、烤盘铺上锡纸，刷一层油
6、把腌好的鸡翅放烤盘上刷油，先烤二非常钟
7、取出翻面，再进烤箱烤二非常钟至烤熟取出
八：麻油香煎鸡翅
1、将鸡翅中洗净，两面切斜刀
2、把鸡翅放到适量的清水中，大火煮开，撇去浮末
3、参加大料和料酒小火焖煮十五分钟，捞出鸡翅控水
4、参加蚝油、生抽、盐、麻椒粉、糖腌造半小时以上
5、黄瓜、胡萝卜切丝，大火烧开将胡萝卜焯烫二分钟捞出
6、水开后把黄瓜丝下入焯烫十秒捞出
7、将黄瓜和胡萝卜丝控清水，参加辣椒油，鸡精和盐拌匀
8、摆在盘底，将鸡翅在平底锅中小火双面煎熟
9、摆在清菜上即可食用