柠香酥肉
用料：猪里脊300克；鸡蛋1个；胡椒粉3克；柠檬1个；番茄酱3大勺；淀粉30克；砂糖3大勺；盐5克；老抽一勺；油适量
1，素材筹办，猪里脊肉或者梅花肉切块，不要太厚就行。
柠檬半个挤出柠檬汁，别的一半摆盘或者做它用本身随意
调一小碗水淀粉待用。
2，肉里面加适量盐，一大勺砂糖，一勺料酒，两勺清水，适量胡椒粉，抓匀腌造半晌。
3，打入一个鸡蛋搅匀。
4，分次参加淀粉，淀粉的量要搅匀后看不到鸡蛋液浆液裹在肉上。
5，中火烧油，油温5成热摆布，就戳个筷子里面冒泡就能够炸肉了。
6，肉放下去用工具打散扒开，不要让它们粘粘在一路。
7，炸至金黄捞起来待用。
8，热锅下油，参加小碗水淀粉，三大勺番茄酱（差不多30克摆布），两勺砂糖，一勺老抽，以及半个柠檬的柠檬汁，煮至汤汁稀薄时候下炸好的肉。
9，翻炒平均即可起锅。
10，别的半个柠檬对半切开切片摆盘拆盘开动吧
糖醋韭菜炒鸡蛋
素材：韭菜100g、鸡蛋4个、油适量、番茄酱20g、香醋15ml、白糖25g、生抽10ml、盐2g、水淀粉适量、姜末3g
做法：1、筹办好所有的食材。
2、取一个小碗参加番茄酱，香醋，生抽，盐，白糖，清水搅拌平均。
3、韭菜洗净切碎打入鸡蛋。
4、加少许盐。5、搅拌平均。
6、炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液。
7、翻炒至熟盛出。
8、锅中再加少许油爆香姜末。
9、倒入调好的料子炒香。
10、然后参加少许水淀粉勾薄芡。
11、把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上，吃的时候拌平均即好。
甜酸鸡腿棒
食材：青柠汁半个鸡腿蔬菜汁一小罐儿（160毫升摆布）红糖一大匙盐辣椒粉黑胡椒粉
做法
1、所有的调料放到一个大碗里，搅匀―――那个时候，能够尝一尝甜酸咸度，根据本身能承受的口味调整吧
2、把4个洗净的小鸡腿，放入一个深一点的烤盘
3、把刚刚搅好的调料倒在鸡腿上
4、盖上一层锡纸，使不透气
5、放到预热到华氏325度的烤箱，渐渐烤上一个小时。中间翻开盖着的锡纸翻面几次，让鸡腿四处都能沾匀酱汁，每次翻面之后都从头盖上锡纸
6、在最初要出炉之前，能够看到烤盘里还有良多酱汁，那个时候呢，把烤盘倾斜一下，让酱汁集中在一个角落，往那些酱汁里面倒入一匙淀粉加一匙半清水调成的水淀粉，搅和搅和，酱汁就会变得浓稠起来，用勺子浇在鸡腿上面就好了。