柠檬蒸鱼
素材：鱼肉1段 柠檬1个，小米辣1个 盐几根 香菜适量 姜5片 葱少许 蒜少许 料酒适量 胡椒粉少许 糖1小勺 酱油2勺
做法
1筹办食材。
2将澳斑停止处置朋分。
3将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。
4蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片，再放上腌造过的鱼段。
5小米椒、香菜、生姜、大蒜别离切成碎末备用。
6把柠檬蒸鱼酱油、挤出的3/2个柠檬汁、糖混合平均。
7放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。
8在鱼段淋上调好的碗汁，放入水烧开的蒸锅，大火蒸约8分钟。
9取出后放上柠檬片和香菜装点即可。
10开吃了！
猪肉炒秋葵
素材：猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒
做法：1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一路，和匀，腌造约10分钟。
2。厚片的秋葵打锥切，红辣椒，大蒜拍碎，切碎的大蒜。
3、将油放入猪肉中加热，炒至8分钟摆布即可。
4、油在大的红辣椒和秋葵，翻炒一会儿，加酱油，糖，翻炒。在平底锅里倒入猪肉，然后搅拌出锅。
椒盐蒜蓉基围虾
素材： 新颖基围虾1斤、蒜一整只、老姜、葱、青、红辣椒各一只、椒盐粉适量、盐适量；
做法
1.基围虾洗净沥干水，开背去虾线。用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，香䓤切段，青红椒切成小丁待用。
2.油锅倒适量玉米油待温度至50度摆布把开背的基围虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用。
3.蒜蓉，姜丝，香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒和盛起的基围虾翻炒，此时参加适量椒盐粉和盐，炒匀后即可拆盘。
菠菜炒虾仁
素材：菠菜300克、虾仁200克、胡椒粉1克、精盐3克、生姜5克、生粉1克、食用油20毫升
做法
1.新颖的菠菜，肃清老叶子，剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2.虾仁，清理清洁虾线，洗净沥干水分。
3.参加姜丝，胡椒粉和生粉，用手抓匀后腌造10分钟。
4.捞起泡好的菠菜，洗净后掐成小段。
5.锅中烧水，水开后加精盐和适量食用油
6.下菠菜。
7.烫变色后捞起沥干水分。
8.另起油锅，爆香姜丝。
9.下腌好的虾仁。
10.翻炒至变色的时候，淋入料酒除腥气。
11.下焯水的菠菜。
12.炒散后参加精盐调味。
13.炒匀后关火即可。