三文鱼肉量鲜嫩，与大部门鱼类服法差别，各人更喜好蘸芥末生吃，是日料和西餐中常见的生鱼原料。除了生吃之外，三文鱼还能够怎么吃呢？
1、柠檬香煎三文鱼（无油版）
取去皮三文鱼一块，洗清洁后用厨房纸巾把水吸干，两面都撒上适量细盐和现磨黑胡椒碎；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层腌造一个下战书摆布时间。取1/4个柠檬去皮切碎，别的取适量的柠檬汁。造做时，先热锅（不粘锅），不需要放油，将三文鱼一面先煎3-4分钟，再翻过来煎另一面2-3分钟，最初出锅前倒入柠檬汁和一些合适本身口味的配料，好比蘑菇等。
2、炎天啤酒好同伴，烤三文鱼
比拟香煎三文鱼，烤三文鱼的步调可就简单多了.
把三文鱼解冻后用厨房纸巾轻按去水，放入契合本身口味的适量的黑胡椒和盐及两片鲜柠檬，若是在意鱼腥味能够恰当参加料酒腌造30分钟。然后，将烤箱预热至150度，放入烤箱烤造20分钟，出炉就OK了。
近些天关于三文鱼新冠病毒，是切割三文鱼的砧板上发现病毒，而不是鱼自己。但是也有媒体曝光国外三文鱼养殖产地的“功恶”养殖手段：“大量鱼挤在龌龊、充满它们排泄物的海水里。许多抱病的三文鱼身上充满大如手掌的溃疡，有的已酿成S型畸形鱼”。
所以，饮食需留意，生吃口感虽不错，但熟食才更合适我们的安康。鱼本没病，但人有病，近日慎吃。
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