那颗柠檬竟然是甜的！

柠檬玛德琳

Lemon Madeline

食谱来源 | 阿南

【东西】

Tools

WK9841

6连柠檬不粘蛋糕模

【食 材】

Ingredients

黄油..........................................80克

低筋面粉....................................80克

幼砂糖.......................................65克

新颖柠檬汁.................................15克

泡打粉.........................................2克

鸡蛋............................................2个

盐...............................................1克

【造做步调】

Steps

No.1|黄油隔水融化后放至常温备用，盆中倒入鸡蛋和幼砂糖，搅打平均至糖融化

No.2|筛入低筋面粉+泡打粉搅拌平均

No.3| 新颖柠檬榨汁，将柠檬汁倒入面糊中搅拌平均后，边搅拌边倒入黄油

No.4| 将面糊倒入裱花袋中，冷藏2个小时

No.5| 模具中平均刷入一层黄油，再筛上一层低筋面粉，多余的面粉能够倒扣倒出

No.6| 冷藏后的面糊取出，回温半个小时，挤入模具中8分满即可，轻震模具，

No.7| 放入烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟摆布即可出炉

No.8|出炉后轻震模具，倒扣晾凉即可！

【废品秀】

Dessert Show

【食谱保举】

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