如今才吃到那家『椰汁米粉』,不算晚吧?

2周前 (11-21 11:11)阅读1回复0
丸子
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嗦粉嗦出新境界!

清甜的椰奶×潮汕细米粉

只开了几年

却让嗦粉大户集体强推

椰汁米粉

椰汁米粉

椰汁米粉

-特色椰汁米粉-

椰汁米粉乍一听是暗中料理,但它味道不只毫无违和感,并且还得到了 嗦粉喜好者们的重磅保举。

那碗特色的椰汁米粉, 小妹在汕头只找到那家!甜甜的椰奶×潮汕细米粉,构成了 嗦粉界的新一届cp。

· || 甘蔗×椰奶汤底|| ·

那家店用来促食物的汤底可不是通俗的清汤,汤色清澈的 甘蔗汤带着微微的甜。点好单,老板便麻溜地把食材放进甘蔗汤里焯水烫熟。

加热后的椰奶淋在煮好的米粉和食物上,那碗别致的椰汁米粉就能够上桌了。

在端上桌的那一刻,能够闻到淡淡的椰子香。乳白色的汤底, 浓缩着椰汁的香醇和食材的鲜香。

○ 椰奶汤底 ○

吃之前记得先来一口奶白色的汤底,椰汁的浓度调造得刚刚好,不会太甜也不会太淡, 喝起来清甜浓重且不腻。

· ||椰汁×米粉|| ·

当“海里牛奶”碰到“热带椰奶”,浑圆充沛的珠蚝,悄悄咬下,满腹脂膏喷涌而出,加上椰奶的味道,奶香味十足。

草鱼皮软嫩无异味,虾大只鲜甜,鱼饺鲜香爽。在甘蔗汤里烫熟后捞干的食物,带着些许甘蔗清香,再合成椰奶的清甜, 口口都是出人意料的鲜美!

细米粉的吸汁才能很赞,米粉浸泡在浓香四溢的汤头里,带着浓重的椰香, 浓稠顺滑丝丝清甜。

裹着椰奶的米粉稀薄软糯,味道很清爽,有着椰奶的甜美。不知不觉,一大碗米粉就被小妹扫到见底!

-干面柠檬汤-

除了椰汁米粉,那家店还有干面柠檬汤套餐。酸爽开胃的柠檬汤配上爽口的干面,香而不腻。

甘蔗汤底挤上些许柠檬汁,起到了锦上添花的感化。柠檬的清爽酸爽和甘蔗汤的鲜甜彼此交融,酸酸的汤底喝起来几乎胃口全开。

面条过水沥干后,参加花生碎、葱花,再淋上阿伯便宜酱料,搅拌平均就能够动筷啦~

面条爽口弹牙,酱料的味道融入面条里,吃起来超等香!还能时不时嚼到花生碎也是很欣喜。

除了特色的椰汁米粉,那家店也有传统的粿面米粉汤能够吃~

张记特色米粉店

-地址-

汕头市金平区利安路14号之2号

-营业时间-

10:00-19:30

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如今才吃到那家『椰汁米粉』,不算晚吧? 期待您的回复!

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