酱香花蛤
素材：
花蛤、大蒜、 葱末、海鲜酱 、 豆豉 、料酒
做法：
1、花蛤用清水泡3小时，洗净，大蒜剁成蒜蓉，葱洗净切葱末。
2、锅烧热，加少许油，放大蒜蓉和豆鼓煸香，放入花蛤翻炒半晌。
3、加一勺海鲜酱、少许料酒和水，煮至收汁，撒葱花炒匀即可。
干煸四时豆
原料：四时豆500克、干辣椒、大蒜、灯笼椒、花椒、生抽。废品油光滑亮，麻辣鲜香，动心的有木有？
做法：
1、将四时豆掐去两端的尖，撕掉筋；
2、掰开2段，洗净滤干水；
3、大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时倒入四时豆；
4、炸至外皮微皱即捞出控油待用；
5、锅中留底油1匙，放入大蒜末爆香；
6、再参加干辣椒、花椒快炒；
7、倒入炸好的四时豆和灯笼椒炒拌；
8、倒入些许生抽，炒拌入味；
9、起锅盛入盘中即食。
鸡肉沙拉
素材：
鸡腿、胡萝卜、青瓜、洋葱、香菜、蒜、柠檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、盐
做法：
1.把鸡腿去骨去皮，鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌造半个小时
2. 烤盘里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面，洒上少量胡椒，烤箱选择烤肉键预热上下火200度，放入鸡腿烤时间25分钟
3. 烤鸡肉的同时，胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段，把糖醋汁加点儿水烧开关火，参加橄榄油、挤上柠檬汁拌匀，倒入蔬菜丝中拌平均
4. 烤好的鸡肉切开摆放沙拉上，再挤上点柠檬汁就能够了
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