立冬前，饮食要“养秋”，那3菜2果合理吃，顺时而食，驱逐冬天

导读：

夏历的十月十四会迎来立冬节气，它是冬季的第一个节气，在那个节气没来之前，仍然处于深秋阶段，那么此时在饮食上应该怎么调整呢？

秋季的饮食原则是“少辛多酸”，少吃一些辛辣的食物，多吃一些酸味食物，如许能够帮手“养秋”，也能够让你安康地驱逐冬天。详细要怎么吃呢？立冬前，饮食要“养秋”，那3菜2果合理吃，顺时而食，驱逐冬天的到来。不论是3菜仍是2果，都是以酸味为主，它能够刺激人体，产生较多的津液，从而起到减燥润肺的食疗效果，在必然水平上，秋冬吃肉比力多，也能够解腻。

3菜别离是指：泡菜、酸笋、还有酸菜，酸味十足，可以大大刺激人的味蕾。

1、【泡菜】

泡菜是典型的酸味食物，它颠末腌造以后会变得出格酸爽，若是本身不会做的话，能够网购那种白菜泡菜，我吃的比力多的是富爸爸韩国风味泡菜。

食用办法：泡菜的话，我们根本上不需要再次去加工了，间接取出来一点放到碟子中，下饭的时候，就能够间接拿来吃了，洪亮爽口，相当过瘾。我们也能够在炒饭的时候，放上一点，色泽红润，蒜香浓重，口感风味会提拔好几个层次。

2、【酸笋】

酸笋味道固然有些大，但是爱吃的人实的喜好得不可。酸笋最为出名的就是广西的酸笋，日常平凡良多人吃酸笋，都是在螺蛳粉中吃到，若是你喜好吃的话，完全能够买那种农家现做的广西酸笋。

食用办法：酸笋买回家以后，我们能够把它拿来炖鱼头汤，也能够炒鸭胗或者是鸡胗，造做出来的菜肴香味浓重，酸脆爽口，让人会很有食欲。

3、【酸菜】

履历了315事务以后，酸菜的名声被搞臭了，但是我们不克不及否认实正好风致的酸菜，仍是很甘旨的，我到了冬天就喜好买东北的酸菜，尤其是六必居的，相当来讲也比力靠谱。

食用办法：那种酸菜，次要是包饺子的时候当做是馅料，它吃在嘴里酸爽的口感，入口相对爽脆，并且还带着一点咸香，若是不包饺子的话，也能够把它拿来煮白肉。

2果别离指的是：柠檬、橙子

1、【柠檬】

柠檬是典型的酸味食物，不外在食用上，我更喜好选择青柠檬，它带着奇特的香味，并且那款青柠檬它是没有籽的，所以我们在食用起来，苦味的概率也会大大降低。

食用办法：柠檬买回家以后，尤其是秋冬季节，我们能够泡上一杯柠檬蜂蜜水喝，它香味浓重，酸爽多汁，让人吃着开胃，还能填补大量的维生素C。

2、【橙子】

秋季是橙子成熟的季节，此时的橙子也迎来了上市的好时机，若是你喜好吃的话，能够选择江西的赣南脐橙，它皮薄汁多，浓甜甘旨。相对来讲，个头也比力的匀称，橙香味也相当的浓重。

食用办法：间接当成生果吃，或者是把它的外皮去掉，做成生果沙拉，当然也能够造做成纯的橙子汁，那个服法就有些豪侈了。

【食刻说】

立冬前，在饮食上必然要留意“养秋”，如许能够很好地为入冬打好根底。没有胃口的伴侣，能够试着多吃一些，如许的酸味食物，不只能够搀扶帮助消化，还能及时填补营养，最为关键的是能够起到滋阴润燥的食疗感化。