●●快手蛋挞●●
今日美食——快手蛋挞
做烘焙怎么能少了好吃的蛋挞,今天禀享一款快手蛋挞做法,百分百胜利,一路看看吧!
●●视频●●
▼详细步调见下方
鸡蛋:两个
淡奶油:200g
纯牛奶:150g
糖粉:50g
低筋面粉:15g
现成蛋挞皮(网购)
以上的重量能够做20个摆布
- Step 1 -
▲碗中筹办2个蛋黄,用筷子搞乱备用;
- Step 2 -
取一个较大的碗,倒入200g淡奶油,150g纯牛奶,50g糖粉
再倒入搞乱的蛋黄液
用打蛋器搅拌平均
然后参加15g低筋面粉
搅拌至没有颗粒感
▲把搅匀的蛋挞液过滤一遍,如许口感更细腻;
- Step 3 -
把蛋挞液倒入蛋挞皮中,大约八分满,蛋挞皮在网上购置更便利
都拆好后放入预热好的烤箱中,用190度(上下火)烤25分钟
▲蛋挞外表烤出虎斑就阐明烤好了,拿出蛋挞,就能够趁热开动啦;
- Step 4 -
▲本身做蛋挞皮不只费时并且不容易胜利,用那种懒人的做法,家里就有源源不竭的蛋挞能够享用啦~
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