近日，全网都在疯狂玩“王宝钏挖野菜”的梗，让一部老剧卷起回忆杀。
那个梗源自于电视剧《薛平贵与王宝钏》中，演员宣萱扮演的王宝钏，为了本身爱人穷小子薛平贵，宁可放弃宰相之女的名分，与家人猛烈，一人在寒窑与薛平贵成婚。
跟着薛平贵在一次随军出征中，不测救下了一个西域公主，借此时机当上了驸马，而王宝钏望夫守节，独居寒窑十八载，十八年的时间里，王宝钏不能不依靠吃野菜来填饱肚子。
好家伙，那何尝不是现在所说的“爱情脑开山祖师”？话说18年的时间，为何王宝钏不本身开垦耕地，自力更生，说不定还能过上小康生活呢？
野菜看似安康，现实上隐患重重
话说回来，现在很多处所都时髦一股“野菜风”。
一些重视摄生的人，总会趁着那个好时机去挖一些野菜吃。
固然野菜味道鲜美，营养价值高，但如若没有留意常见的误区，不但白忙活，以至还会给本身招来“费事”。
第一，地点的选择
野菜生长的地点有良多，例如荒无人烟的郊外田野上，工场附近大片的空地上，以及城市公路旁边的绿化带里，都是野菜经常出没的处所，并且野菜个头都很大，所以有些人便义无反顾的去挖野菜。
可殊不知，工场附近空地上生长的野菜底子不克不及吃，因为四周的土壤空气水源都遭到了污染。
除此之外，公路旁边或者绿化带里的野菜也不克不及挖，次要原因在于路上经常有汽车颠末，尾气或者粉尘比力大，而且为了避免绿化植被有蛀虫，经常会被喷洒农药，招致农药含量超标，天然不合适食用。
第二，野菜的区分
野菜有良多，例如荠菜，麦蒿，香椿等，那些也都是各人的更爱，可良多人不晓得有些野菜和它们长得极为类似，但感化却恰好相反。
起首，野外有一种和荠菜长得很像的辣荠菜，但口感却完全差别，那种食物吃起来有浓郁的辛辣味道，采摘时必然要区分隔，例如闻气息或者察看叶片外不雅，比拟较而言，荠菜的叶片没出缺口，而且叶片较宽。
而麦蒿是一种具有清香气息的野菜，获得了各人的喜好，但田野里还有一种和麦蒿长得类似的臭蒿，正如它的名字一样，带有浓郁的臭味，不料见食用。
提醒各人若是想要挖麦蒿的话，更好先闻一下味道。同样，最初提到的香椿也有“孪生兄弟”，就是臭椿，它也带有一股难闻的臭味。
第三，食用办法
究竟结果费尽了很鼎力气采摘的野菜，有些人迫不及待想要吃进嘴里，于是没有颠末处置就间接烹调。
殊不知，常见的香椿、黄花菜等，此中都存在对人体安康倒霉的物量，例如香椿芽中含有亚硝酸盐，硝酸盐，若是间接食用，很可能呈现食物中毒的问题，而黄花菜里面自带秋水仙碱，很难被消化。
想要制止呈现欠好的成果，准确的处理办法是烹调前停止焯水，如许才气去除大部门的有害物量。
第四，饮食禁忌
哪怕野菜营养价值高，可是关于身体自己就有疾病的人群而言，必然得晓得食用的禁忌。
例如脾胃比力虚的人不要吃荠菜，不然很难被消化，别的香椿芽属于发物，怒火比力兴旺的人要少吃。
野菜确实越来越受欢送，但是不准确的采摘体例错误的地点选择以及饮食不妥，城市给安康带来隐患，与此同时，若是吃完野菜后有腹泻腹痛等其他的不适症状，必需及时就医。