李白能一口气喝下4斤白酒，武松“三碗不外岗”，网友：换我来

想领会更多出色内容，快来存眷四时文史

文/四时文史

武松过景阳冈时，店小二告诉他必需至少要喝三碗酒才气过冈，为的是“酒壮怂人胆”，可武松却一身是胆，底子不需要就来扫兴，最初18碗酒下肚，不单过了景阳冈，还趁便扛着一头吊睛白额大虫（山君）下山；“诗仙”李白自古就有“斗酒诗百篇”的美谈，他的《将进酒》中：“将进酒，杯莫停。”

若跟上面两位酒量比拟，我们斗酒之后，估量谁也不“扶”，只“扶”墙了，可武松纷歧样，他酒后能打虎，李白酒后能写诗，如许的境界让人望尘莫及。

在我们的印象傍边，古代的文臣武将似乎都挺能喝酒的。古代文人考科举，有的能文，有的能武，还有的能喝。

曾棨是明朝永乐二年的状元，人称“江西才子”，其为人如泉涌，廷对两万言无须打草稿。他曾出任《永乐大典》编辑。此人是被明朝皇帝封为白酒状元的，十分能喝，属于千杯不醒。

有一次，英国公张辅想试探一下曾棨到底有多大酒量。他两手合拱量了一下曾棨的腹部，再根据腹部的大小做了一只木桶，置于厅堂后面，于是便邀请曾棨到家中赴宴。他喝几，同时便往桶中注入几，喝了一天，桶里的酒已谥了出来，便注入另一瓮中，又溢了出来，曾棨神采自如，夜半回到家中，又摆酒犒劳送他的张府仆人，曲到仆人都醒了，他才歇息。第二天，张辅惊呼：“子棨实海量也。”

说到李白，我们就来说说那位伟大的诗人和酒之间的渊源。

李白的挚友杜甫在《饮中八仙歌》写道：李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠。说的是李白喝一斗酒能做一百多篇诗，喝完了就睡在长安街的酒家里。杜甫赞扬他说“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。可见，李白不但是有量，确实是对酒有着奇特的情怀。那么“斗”到底是什么？李白实的是喝不醒吗？

《公羊传》：

熊蹯不熟，公怒，以斗击而杀之。

那里的“斗”就是酒杯的一种，能随手抄起来，阐明重量不是很重，容量也必然不是很大。例如，《史记项羽本纪》中，刘邦从鸿门宴上逃走时，让张良送给项羽白璧一双，送给范增玉斗一双，那玉斗也是酒器，张良能够随身带着，体积也不是很大。我们如今意义上的“斗”，大约能拆50斤粮食，显然不是一回事。

还有另一种专门称为斗的酒器，斗极七星，摆列出来的外形就是那种斗的样子，那种斗有长长的柄，现实是盛酒的勺子。《诗经大雅行苇》有“酌以大斗，以祈黄考”。墨熹注：“大斗，柄长三尺。”古代的三尺，也就是如今的二尺多一些。大斗如斯，小斗必然还要小。从出土的青铜斗看，也就是如今家里饭勺大小，一斗的容量也就是如今常用的一个玻璃杯。《史记风趣传记》齐威王问淳于髡能喝几酒，淳于髡答：“臣一斗亦醒，一石亦醒。”“一斗亦醒”，那是说喝得很少，不算什么；“一石亦醒”，那是说喝得良多。

在古代，“斗”是怎么计算的呢？古时1斗=1/8石，1石=128斤，所以得出1斗就是16斤，1斤=500g，1斗=8000g，8000g可能是几酒呢？根据体积=量量÷酒细密度的公式能够得出：8000g÷0.8g/ml=10000ml=10L最初得出一斗就等于10L。市道上的白酒可能一瓶500ml，李白要喝20瓶白酒。别说是酒，就算是水也撑死了。那么问题事实出在哪里呢。没错，问题恰是出在器具上。

上文有述，能被称做“斗”来盛酒的器物，是一个叫曲柄斗挹的酒器。三尺的大斗容积也就是2-3两酒。我们也就晓得李白的酒量也就是2-3两罢了。那量是不是还能够呢，但若是你对古代酿酒史再加深领会的话，试想我们能够穿越的话，你必然能够跟李白对饮了。为什么那么说呢，那里还有别的一个问题，那就是酒精度。

我国有悠久的酿酒汗青，都晓得酒祖是杜康。相传，杜康是夏代国王少康，酒最早产生与洛阳为中心的洛河。酒的创造也相当偶尔。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭天然发酵，散发出一种芬芳的气息，并流出一种液体，杜康取而饮之，觉得其味甘美。杜康受此启发，创造了酒。

《篷栊夜话》：

黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝变成酒，香气溢发，闻数百步……

当猿吃上含有酒精的果后，飘飘欲仙，十分享受。当猿进化成人后，就起头想着若何酿酒。因为古代没有提纯手艺，所以中国白酒的第一阶段是酿造酒，以谷物或是生果为原素材，造做工艺简单粗拙，时常残留发酵的杂量，因而也叫浊酒，度数维持在八九度摆布，更高不超越15度，类似于现代的饮料酒、甜酒等。

领会了那个你就大白了，若是让你喝啤酒，喝个10瓶酒，也就是10斤，形态能咋样？可能交锋松会好一些。但是，能不克不及比上明朝的曾棨，那可就两说了。

北宋时有了蒸馏手艺，酿酒师将原发酵液加热，就可从中蒸出和搜集到酒精成分和香味物量。酒精再颠末冷却后，就能够到达65度的烈性酒了。

在清朝嘉庆年鉴，蒸馏酒手艺得以普及，在今日的吉林省榆树市，呈现了以聚成发烧锅为代表的白酒企业，一度到达52家，年消费白酒上万吨。

那么看来，让你和李白对饮，你敢吗？对酒当歌，人生几何。

那么看来，李白只喝那么一杯啤酒，就上了诗情，显然是酒精起了感化，那正阐了然他酒量其实不大。从李白的诗做来看，他喝酒的目标并非为了求醒，更不逃求喝进肚里几，而是借酒抒情，借酒发泄。所以，酒是琼浆，但莫要贪杯才好。

酒，让你若梦若醒，飘飘欲仙，让六合倒置，让世界扭转；酒，把人类汗青浇灌的跌宕起伏，将琴棋书画感染的色彩斑斓……

（东篱把酒黄昏后，有幽香盈袖。诗与酒仿佛有着千丝万缕的联络，不管是李白、李清照仍是其他的文人骚人，有酒就有诗，有酒就有江湖，有酒就有人生。对此你怎么看呢，欢送点评。）