用电饭锅做红烧肉，零厨艺也能做硬菜，简单易做又美味，太好吃了

红烧肉怎么做才好吃？谁做得更好吃？估量良多人城市说：妈妈做的红烧肉更好吃！但是如今良多孩子长大成人，分开了妈妈，还能不克不及吃到喜好的红烧肉呢？

今天多妈就来分享我做的红烧肉，零厨艺也能做硬菜，简单省事让你做饭无懊恼！

话说如今肉价实的好廉价，超市里的五花肉特价竟然只要9.9元一斤。像我如许节俭持家的主妇，路过了必定不克不及错过，买了二斤肉回来就是诡计要做红烧肉的。

红烧肉想要好吃，一是要选肥瘦相间的五花肉，二是要焖煮的时间久一点，让红烧肉有入口即化的觉得。以前我常用砂锅或铸铁锅来做，今天找个更省事的锅具，用电饭锅来做红烧肉！

【红烧肉】

需要的食材：

五花肉2斤、姜、蒜、冰糖、生抽酱油、蚝油、冰糖老抽酱油、料酒；

红烧肉的详细做法：

展开全文

1、筹办食材，一大块肥瘦相间的五花肉，看起来还不错。别的筹办了生姜和大蒜；

2、把五花肉洗净，切成麻将大小的块状。冷水下锅，煮出血沫，捞出备用；

3、炒锅上火烧热，转中小火，把焯过水的五花肉放进去，中小火煎至肉块发黄，煎出来的油倒在小碗里，能够多煎一会儿，让肉块里的油少一些，口感会更好一些；

4、肉块煎好以后，锅里留一点底油，参加冰糖和少量清水，中小火煮化后熬煮成焦糖色， ，把煎过的肉块放进锅里，翻炒平均；

5、再倒入2大勺料酒、1大勺生抽酱油，半勺蚝油、少量老抽酱油，最初再放2大勺热水，翻炒平均后煮开；

6、电饭锅内胆里放上切好的姜片和去皮大蒜铺底，把煮开的肉块连着汤汁一路倒进电饭锅内胆里。我那个肉汤全倒进去后，汤可能在肉块的二分之一处。

7、合上电饭锅锅盖，启动“甘旨饭”功用，也就是一般的烧饭功用，用时55分钟。大约40分钟的时候能够翻开锅盖翻一下，如许上面的肉块也能在汤汁里浸泡煮得更都雅，也更好吃。

8、看一下，甘旨的红烧肉就做好了！那一锅肉啊，看着就很馋，煮的时候屋里洋溢着肉香味，馋得我曲流口水。

再撒点葱花，是不是更都雅点了。在炖煮的过程中，肉块里的油又煮出了良多，锅里的汤汁如今根本都是油。

一盘香馥馥的红烧肉做好，就能够上桌了！肥而不腻，入口即化，吃完一块还想吃下一块，绝对是米饭杀手！

我家小女儿是从幼儿园吃完饭回家的，看到那盘红烧肉都不由得又要了半碗米饭，一边吃一边夸：妈妈，你做的红烧肉实好吃啊！

我听了心里也美滋滋的，孩子爱吃妈妈做的饭，当妈妈的天然是高兴的！

红烧肉虽好吃，也要搭配着青菜，油腻可口，营养搭配更安康。

那个红烧肉的做法够简单吧！操纵家里的电饭锅来造做红烧肉，省事又便利。电饭锅特有的密封焖煮功用能够让红烧肉更入味更软嫩，还不消看锅，不消担忧烧糊了或者锅里的汤汁干了，定点按时便利省事，喜好吃红烧肉的小伙伴赶紧尝尝吧！