材料准备
精心挑选的食材是制作美味甜点的关键：低筋粉150克，玉米淀粉30克，细腻的糖粉50克，醇厚的牛奶20克，玉米油40克，我们还需要两个鸡蛋和250克紫薯，再加上80克口感丰富的马苏里拉芝士。
操作步骤
1、紫薯的魔力变身
将紫薯去皮，切成薄片，放入蒸气腾腾的蒸锅中，待蒸汽充盈，继续蒸煮20分钟，让紫薯充分熟透。
2、鸡蛋与面团的邂逅
将鸡蛋打入碗中，加入糖粉和玉米油，用工具搅拌均匀直至糖完全溶解，筛入低筋粉和玉米淀粉，混合后用手揉成光滑且富有弹性的面团，记得盖上保鲜膜，让面团松弛一会儿。
3、紫薯泥的细腻制作
熟透的紫薯加入糖粉，用叉子轻轻压成细腻的紫薯泥，再加入牛奶，继续用叉子搅拌均匀。
4、紫薯泥的炒制与冷却
锅中加入少许油，放入紫薯泥翻炒，直至紫薯泥成团且不再粘稠，盛出后放入碗中，让其自然冷却。
5、面团与紫薯泥的完美结合
将松弛好的面团搓成长条状，分割成每个约20克的小面团，将紫薯泥也分成相应的份量。
6、芝士的包裹与定型
取一份紫薯泥，在手心按扁，包入适量的马苏里拉芝士，将它们包裹起来团成球状，放置一旁备用。
7、面团包裹与揉搓
取一份小面团，在手心按扁后包入紫薯芝士球，双手合作将其揉搓成光滑的圆球，放在面板上，各个面反复按压整理，最终塑造成长方形的块状。
8、金黄香脆的煎制过程
平底锅加入适量的油，均匀刷开，将制作好的甜点依次放入锅中，煎至底部变色后翻面再煎，如此反复，直至六个面都呈现出金黄诱人的色泽，便可出锅享用。
愿这份甜点制作秘籍能为您带来家的味道和甜蜜的回忆。
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