凉拌龙须菜是一种清爽爽、口感独特的健康美食。你需要准备新鲜的龙须菜、黄瓜和蒜末等材料。将龙须菜洗净后切段，黄瓜切成细丝。在一个碗中加入适量的酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀。将切好的龙须菜和黄瓜加入调料碗中，轻轻拌匀即可享用。这样做的龙须菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种场合食用。
1、龙须菜500克，小米椒6根，独头蒜1头。
2、将龙须菜用刀切成段备用。
3、将蒜切成末备用。
4、将小米椒切成丝备用。
5、在半锅水中烧开。
6、先放入龙须菜的杆部，再倒入龙须菜尖，然后煮至翻滚。
7、收取龙须菜过凉水，控水备用。
8、控过水后的龙须菜盛入容器。
9、加入切好的小米椒，切好的蒜末，撒上适量的盐、五香粉和生抽。
10、加入几滴陈醋，起锅烧油至冒烟，迅速浇在调料上，搅拌均匀即可食用。
11、出成品图。
0